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豆腐炖鸡蛋的美味做法

来源:www.airshopee.com 时间:2024-06-09 06:35:55 作者:可口鸡蛋网 浏览: [手机版]

本文目录:

豆腐炖鸡蛋的美味做法(1)

豆腐炖鸡蛋是一道简单却美味的家常菜,它的醇香,营养丰,深受人们喜爱fqF。下面,我将为大家介绍一种制作豆腐炖鸡蛋的好吃做法

材料:

- 嫩豆腐:300克

  - 鸡蛋:3个

  - 青葱:适量

- 姜片:适量

  - 食用油:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

  - 鸡精:适量

- 清水:适量

步骤:

  1. 准备工作:将豆腐切成小块,青葱切成葱花备用。

  2. 煎鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐可~口~鸡~蛋~网。热锅加入适量的食用油,待油热后,倒入鸡蛋液,用铲子拌成蛋花状,煎至鸡蛋熟透后盛出备用。

  3. 炒香葱姜:同样的锅中加入适量的食用油,放入切好的姜片和葱花,用中小火炒香。

  4. 炖豆腐:将切好的豆腐块放入锅中,加入适量的清水,水量要稍微一些,以覆盖豆腐为宜可口鸡蛋网www.airshopee.com。大火沸后改为小火炖10分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。

  5. 加入调味料:炖10分钟后,加入适量的盐、酱油和鸡精,匀,继续小火炖5分钟,调味料充分渗入豆腐。

  6. 加入煎鸡蛋:最后,将煎好的鸡蛋花倒入锅中,轻轻匀,再炖2分钟,让鸡蛋花与豆腐充分融合可+口+鸡+蛋+网

豆腐炖鸡蛋的美味做法(1)

  7. 出锅:炖2分钟后,关火,撒上适量的葱花,即可出锅享用。

小贴士:

  - 选择嫩豆腐炖制,更加细腻。

  - 煎鸡蛋时可以根据个人味加入适量的盐,增加鸡蛋的味道www.airshopee.com可口鸡蛋网

  - 炖豆腐时火候要掌握好,以免豆腐

  - 豆腐炖鸡蛋的汤汁可以根据个人味调整,喜欢浓郁味的可以加一些调味料。

  这道豆腐炖鸡蛋色香味俱佳,鸡蛋与豆腐的搭配让更加丰可口鸡蛋网。无论是作为主菜还是搭配饭,都能带来美味的享受。快来尝试制作这道美味的豆腐炖鸡蛋吧!

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